Conservas, mermeladas y jaleas

Norma Cervantes nació en México, publicó su primer libro dedicado a la pastelería y es miembro activo de Asociación de Escritores Latinoamericanos, para el tema de su participación de antología en la convocatoria de A.D.E.L.A. con bellos recuerdos de la infancia. Recuerda a su madre haciendo mermeladas y deliciosos orejones secados al aire y al sol; esos recuerdos la llevaron a realizar este libro de recetas probadas a través de los años. Desde los trece años, cuando hacía pasteles, preparaba las mermeladas para separar las capas del pan y practicaba haciendo pequeños pasteles que sus primos rifaban entre los vecinos. Ahora, cuando prepara algunas mermeladas o conservas, las comparte con sus vecinos y amigos, le agrega al frasco una cinta de color y observa la sonrisa en sus caras.