Celso Rey

El autor nace en Barbantes y, desde niño, se familiariza con la bodega y las viñas. Estudia en Ourense, Salamanca, Inglaterra y Estados Unidos. Se interesa por la transformación de los blancos del Ribeiro y sigue de cerca la evolución de los Riesling alemanes, los americanos del valle del Hudson y Long Island así como los tintos de la costa oeste americana (California, Colorado, Washington) y los argentinos de Mendoza. Enamorado de esta tierra y de sus gentes aspira a transmitir a colleiteiros, bodegueros y amantes del vino su entusiasmo por un Ribeiro imperecedero.